Couscous Bowl mit pochiertem Ei
Eine leckere bunte Bowl, perfekt für den Frühling oder Sommer.
Mittel
2 Personen
Zutaten
für 2 Personen
100g Couscous
2 Eier
3EL Essig
150ml Gemüsebrühe
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld Kidney Bohnen
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld weiße Bohnen
1 Paprika
1 Pack Babyspinat - Perfekt für Bowls und Smoothies von Bonduelle
100g Hummus
Dressing:
3EL Olivenöl
2EL Balsamico
2EL Wasser
1TL Honig
1TL Senf
Salz und Pfeffer
2 Eier
3EL Essig
150ml Gemüsebrühe
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld Kidney Bohnen
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld weiße Bohnen
1 Paprika
1 Pack Babyspinat - Perfekt für Bowls und Smoothies von Bonduelle
100g Hummus
Dressing:
3EL Olivenöl
2EL Balsamico
2EL Wasser
1TL Honig
1TL Senf
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
100g Couscous
2 Eier
3EL Essig
150ml Gemüsebrühe
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld Kidney Bohnen
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld weiße Bohnen
1 Paprika
1 Pack Babyspinat - Perfekt für Bowls und Smoothies von Bonduelle
100g Hummus
Dressing:
3EL Olivenöl
2EL Balsamico
2EL Wasser
1TL Honig
1TL Senf
Salz und Pfeffer
2 Eier
3EL Essig
150ml Gemüsebrühe
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld Kidney Bohnen
1 Dose Bonduelle Frisch vom Feld weiße Bohnen
1 Paprika
1 Pack Babyspinat - Perfekt für Bowls und Smoothies von Bonduelle
100g Hummus
Dressing:
3EL Olivenöl
2EL Balsamico
2EL Wasser
1TL Honig
1TL Senf
Salz und Pfeffer
- Schritt 1Couscous mit 150ml kochender Gemüsebrühe übergießen und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel lockern und salzen.
- Schritt 2Einen Topf mit Wasser und Essig auf 80-90 Grad erhitzen (nicht kochen) und anschließend mit einem Schneebesen einen Strudel erzeugen. Ein Ei in eine Tasse geben und dieses in den Strudel geben. Nun 2-4 Minuten sieden lassen.
- Schritt 3Paprika in Würfel schneiden und ein Dressing aus den Zutaten herstellen.
- Schritt 4In 2 Tellern den Couscous, Paprika, Kidney Bohnen, weiße Bohnen, Babyspinat, Hummus und das pochierte Ei anrichten.
- Schritt 5Dressing über das Gemüse geben und das Ei mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
Legend▶
Entdecke auch ...