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Möhren-Hummus mit gegrillten Gemüsesticks
Gegrillte Gemüsesticks sind einfach lecker – noch besser werden sie mit unserem Möhren-Hummus. Das sollten Sie definitiv einmal probieren! Die feine, cremige Kichererbsenpaste wird Sie begeistern.
Mittel
4 Personen
10 Min
10 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425 ml)
1 EL Sesam
4 Möhren
Salz
4 Stangen Staudensellerie
1 Fenchel
1 Kohlrabi
2 Knoblauchzehen
2 TL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
Kreuzkümmel, gemahlen
Paprikapulver, rosenscharf
frisch gemahlener Pfeffer
Außerdem: Alu-Grillschale
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425 ml)
1 EL Sesam
4 Möhren
Salz
4 Stangen Staudensellerie
1 Fenchel
1 Kohlrabi
2 Knoblauchzehen
2 TL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
Kreuzkümmel, gemahlen
Paprikapulver, rosenscharf
frisch gemahlener Pfeffer
Außerdem: Alu-Grillschale
Rezept mit
Bunt Dazu® Kichererbsen
Kichererbsen
Bio Kichererbsen
Schritt 1
Sesam in einer beschichteten Pfanne rösten.
Schritt 2
Möhren schälen, waschen, zwei Möhren in Stifte, die restlichen Möhren in grobe Stücke schneiden und die Stücke in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Schritt 3
Staudensellerie und Fenchel putzen, waschen und in Stifte schneiden.
Schritt 4
Kohlrabi schälen, waschen und ebenfalls in Stifte schneiden.
Schritt 5
Gemüse in einer Alu-Grillschale auf dem Grill ca. 10 Minuten garen und dabei gelegentlich wenden. Knoblauch abziehen.
Schritt 6
Kichererbsen abtropfen lassen, mit gegarten Möhren, Knoblauch, Öl und Zitronensaft fein pürieren.
Schritt 7
Hummus mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken und zu Gemüsesticks servieren.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
Legend▶
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