Name: Bunter Osterkranz mit Bonduelle Mild & Wild
Prep time: PTundefinedM
Cook time: PTundefinedM
Yield: 4
Ingredients: Zutaten für 3-4 Personen als Vorspeise:; 1 Pck. Bonduelle Mild & Wild; 5 getrocknete Tomaten; 250g grüner Spargel; 1 Burrata; 3EL geröstete Pinienkerne; 2 gekochte Eier; 2EL Olivenöl; Dressing:; 4EL Olivenöl; 2EL Balsamico Essig; 1TL Honig; 1TL Senf; 1EL Wasser; Salz und Pfeffer

Einfach

4 Personen

Zutaten

für 4 Personen

Zutaten für 3-4 Personen als Vorspeise:

1 Pck. Bonduelle Mild & Wild

5 getrocknete Tomaten

250g grüner Spargel

1 Burrata

3EL geröstete Pinienkerne

2 gekochte Eier

2EL Olivenöl

Dressing:

4EL Olivenöl

2EL Balsamico Essig

1TL Honig

1TL Senf

1EL Wasser

Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Mild & Wild

Schritt 1
Holzige Enden vom Spargel abschneiden und den Spargel in ca. 2cm lange Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz würzen.
Schritt 2
◾️Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten vom Dressing miteinander verrühren. Gekochte Eier halbieren und mit etwas Salz bestreuen. Burrata in kleine Stücke teilen.
Schritt 3
Bonduelle Mild und Wild in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.
Schritt 4
Auf einer runden, großen Platte den Salat als Ring anrichten. Den Osterkranz mit den getrockneten Tomaten, Spargel, Pinienkerne und Burrata dekorieren. Tipp: Mit frischem Baguette servieren.

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Bunter Osterkranz mit Bonduelle Mild & Wild