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    Grüne Buletten mit Linsen

    Ran an die Buletten! Grüne Linsen sind ideal für die Herstellung von fleischlosen Krustenbällchen wie Falafels. Besonders lecker in einem Fladenbrot oder für die Lunchbox im Büro!
    Mittel
    4 Personen
    15 Min
    45 Min
    Günstig
    Zutaten
    Zutaten
    für 4 Personen
    1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)

    1 Karotte

    3 Esslöffel Mehl

    1 Esslöffel Oliven- oder Bratöl

    1 Knoblauchzehe

    1 kleine Zwiebel

    ½ Teelöffel Kreuzkümmel

    ein paar Strähnen Petersilie

    Thymian, Lorbeer
    Zutaten für 4 Personen
    1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)

    1 Karotte

    3 Esslöffel Mehl

    1 Esslöffel Oliven- oder Bratöl

    1 Knoblauchzehe

    1 kleine Zwiebel

    ½ Teelöffel Kreuzkümmel

    ein paar Strähnen Petersilie

    Thymian, Lorbeer
    1. Schritt 1
      Die Linsen mit etwas Thymian, Lorbeer und der geschälten und geschnittenen Karotte kochen, bis sie weich sind. Erst zum Schluss salzen. Abgießen.
    2. Schritt 2
      In einem Mixer 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Zwiebel und etwas Petersilie pürieren. Die gekochten Linsen und Karotten hinzufügen und grob mixen. Mehl und Kreuzkümmel hinzugeben und mit einem Spatel vermengen.
    3. Schritt 3
      Mit den Händen Kugeln formen - diese vorher anfeuchten, damit der Teig nicht zu sehr klebt. In einer Pfanne mit etwas Öl frittieren. Guten Appetit!