Name: Taco-Fingerfood mit Kidney-Bohnen
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml); 1 Handvoll verzehrfertiger Rucola von Bonduelle; 4 küchenfertige Weizen- oder Maismehltortillas; 4 EL Crème fraîche; 2 Frühlingszwiebeln; ½ TL Kreuzkümmel; Paprika- oder Chilipulver nach Belieben; Tipp:; Bonduell Goldmais® oder Bonduelle "Country-Mix Salat mit Goldmais®" passt super dazu!

Einfach

4 Personen

5 Min

2 Min

Günstig

Zutaten

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)

1 Handvoll verzehrfertiger Rucola von Bonduelle

4 küchenfertige Weizen- oder Maismehltortillas

4 EL Crème fraîche

2 Frühlingszwiebeln

½ TL Kreuzkümmel

Paprika- oder Chilipulver nach Belieben

Tipp:

Bonduell Goldmais® oder Bonduelle "Country-Mix Salat mit Goldmais®" passt super dazu!

Zutaten für 4 Personen

Schritt 1
Lass die Kidney Bohnen abtropfen und erhitze sie in einer Pfanne auf kleiner Flamme, gib den Kreuzkümmel hinzu und zerdrücke sie leicht mit einer Gabel.
Schritt 2
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Scheiben. Erwärme die Tortillas im Mikrowellenherd oder dem Backofen.
Schritt 3
Bestreiche sie mit der Paste aus den Kidney Bohnen. Verteile etwas Crème Fraîche und die Frühlingszwiebeln darüber. Leg ein paar Rucola-Blätter darauf und würze den Belag mit etwas Paprika- oder Chilipulver.
Schritt 4
Viertele die Tortillas. Sie werden mit den Fingern gegessen, indem man sie wie Tacos in der Mitte zusammenfaltet!