Name: Calzone mit Brokkoli und Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 küchenfertiger Pizzateig, ausgerollt; 300 g frischer oder tiefgefrorener Brokkoli; 1 Glas grünes Pesto; Olivenöl

Einfach

2 Personen

15 Min

20 Min

Günstig

Zutaten

für 2 Personen

1 küchenfertiger Pizzateig, ausgerollt

300 g frischer oder tiefgefrorener Brokkoli

1 Glas grünes Pesto

Olivenöl

Zutaten für 2 Personen

1 küchenfertiger Pizzateig, ausgerollt

300 g frischer oder tiefgefrorener Brokkoli

1 Glas grünes Pesto

Olivenöl

Schritt 1
Heize den Backofen auf 200 °C vor. Schneide den Brokkoli in Stückchen (wenn du frischen verwendest). Dämpfe den Brokkoli 10 Minuten lang.
Schritt 2
Schneide den Ziegenkäse in Scheiben und halbiere die Scheiben.
Schritt 3
Bestreiche den Teig mit Pesto. Lass dabei einen Rand von 2 cm frei. Belege eine Hälfte des Teigs mit Brokkoli. Drücke ihn ggf. etwas an. Verteile darüber den Ziegenkäse und bestreue den Käse mit Pfeffer. Klappe die Calzone zusammen, indem du die unbelegte Teighälfte über die Füllung legst.
Schritt 4
Drücke die Teigränder mit einer Gabel fest zusammen. Bestreiche den Teig mit Olivenöl und backe die Calzone 20 bis 25 Minuten.

Überrasche Dich selbst