Maisbrot
125 g Mehl
125 g Polenta (vorgekocht) oder Maismehl
2 Eier
50 g zerlassene Butter
230 ml Vollmilch
1 TL Backpulver
1 TL Zucker
½ TL Salz
Dazu: grüner Salat, Räucherlachs, Aufschnitt ...
125 g Mehl
125 g Polenta (vorgekocht) oder Maismehl
2 Eier
50 g zerlassene Butter
230 ml Vollmilch
1 TL Backpulver
1 TL Zucker
½ TL Salz
Dazu: grüner Salat, Räucherlachs, Aufschnitt ...
- Schritt 1Heize den Backofen auf 200 °C vor. Öffne die Mais-Dose und stell sie beiseite. Gib das Mehl in eine Schüssel und verrühre es mit der Polenta, dem Backpulver, dem Zucker und dem Salz.
- Schritt 2Schlage die Eier auf und verquirle sie mit der Milch und der zerlassenen (und wieder abgekühlten) Butter. Gieß die Eier in die Mehlmischung und hebe sie vorsichtig, aber möglichst schnell, unter. Rühre zum Schluss die Maiskörner unter.
- Schritt 3Gib den Teig in eine gebutterte Kuchenform. Backe das Brot ca. 25 Minuten lang, bis es schön goldbraun ist. Es fertig, wenn du in der Mitte mit einem Messer hineinstichst und die Klinge danach trocken ist. Hol es aus der Form, solange es noch warm ist, und lass es dann abkühlen.
- Schritt 4Serviere das Brot zum Beispiel mit Räucherfisch, Aufschnitt, Fischrogen und einem grünen Salat.
Chili con Borlotti Bohnen
Sojagranulat lässt sich einfach austauschen. Zum Beispiel durch gekochten Couscous, Quinoa oder zerkrümelten Tofu. Wer keinen Koriander mag, pimpt das Chili mit Petersilie.
Gratiniertes Maispüree mit Ei und Käse
Auf die Plätze, fertig los! Die Feinschmecker unter euch werden gebeten, in die Küche zu gehen, um das Lieblingsgericht unserer nordischen Freunde zuzubereiten. Trommelwirbel… Machen Sie Platz für weich gekochte Eier überbacken mit Käse auf Maispüree gratiniert. Als Gericht oder zum Brunch, es liegt an Ihnen, dieses schnelle und einfache Rezept wird Sie mit jedem Bissen auf eine Reise mitnehmen.
Golden-Bowl mit Erdnusssauce
Alle Zutaten der Bowl lassen sich einfach je nach Saison, Geschmack und Verfügbarkeit variieren. Während im Winter beispielsweise geraspelter, gebratener (Rot-)Kohl lecker schmeckt, können im Frühling und Sommer auch Blattsalate, Gurke und Spargel für Abwechslung sorgen.<br><br> <table width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr><td><h3>Meal Prep - Vorkochen neu entdeckt</h3></td></tr> </table> <a href="https://www.bonduelle.de/ueber-uns/artikel/veggies-sind-cool-einfache-meal-prep-rezepte/2870/2870"> <table width="100%" cellpadding="5" cellspacing="5"> <tr> <td valign="top"><img src="https://api-retail.cldprd.bonduelle.com/sites/sombrero/files/2021-06/meal-prep-img.jpg" width="120"></td> <td valign="top">Das gute alte Vorkochen von Mahlzeiten heißt jetzt "<u><b>Meal Prep</b></u>" und liegt voll im Trend. Entdecke Informationen und Inspirationen Rund um die Zubereitung von leckeren "Meal Prep" Gerichten mit Hülsenfrüchten. </td> </tr> </table></a>
