Name: Wraps mit Avocado, Tomate und Mais-Salsa
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Goldmais von Bonduelle (=425ml); ½ rote Paprika; ½ rote Zwiebel; Etwas Koriander; Ein paar Tropfen Chilisauce, z. B. Tabasco; 4 vegane Tortillas; 2 schön reife Avocados; 2 Tomaten; Saft von ½ Zitrone; Salz, Pfeffer aus der Mühle; Toll dazu passt auch Bonduelle Country-Mix Salat mit Goldmais®

Einfach

4 Personen

10 Min

0 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Goldmais von Bonduelle (=425ml)

½ rote Paprika

½ rote Zwiebel

Etwas Koriander

Ein paar Tropfen Chilisauce, z. B. Tabasco

4 vegane Tortillas

2 schön reife Avocados

2 Tomaten

Saft von ½ Zitrone

Salz, Pfeffer aus der Mühle

Toll dazu passt auch Bonduelle Country-Mix Salat mit Goldmais®

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Schritt 1
Lass den Goldmais® abtropfen. Schäle die Zwiebel und die Paprika (mit einem Sparschäler) und schneide beides in kleine Würfel. Hacke den Koriander. Vermenge den Mais, die Paprika- und die Zwiebelwürfel mit dem Koriander, der Chilisauce und mit etwas Salz.
Schritt 2
Halbiere die Avocados und entferne die Kerne. Schabe das Fruchtfleisch aus der Schale, gib den Zitronensaft, Pfeffer und Salz dazu und zerdrücke es grob mit einer Gabel. Schneide die Tomaten in Scheiben.
Schritt 3
Bestreiche die Tortillas mit der Avocadocreme. Verteile darüber die Salsa und die Tomatenscheiben und rolle die Tortillas auf. Sie können sofort oder später bei einem Picknick oder im Büro genossen werden!

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