Name: Goldmais® Quiche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Für den Teig:; 200 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 100 g Butter; 1 Ei; 1/2 TL Salz; Fett für die Form; Für den Belag:; 1 Dose Bonduelle Bio Goldmais (= 425 ml); 1 Zucchini; 250 g Schmand; 2 EL Speisestärke; 2 Eier; Salz, frisch gemahlener Pfeffer; Paprikapulver; 50 g geriebener Käse

Mittel

4 Personen

40 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

Für den Teig:

200 g Mehl

1 Msp. Backpulver

100 g Butter

1 Ei

1/2 TL Salz

Fett für die Form

Für den Belag:

1 Dose Bonduelle Bio Goldmais (= 425 ml)

1 Zucchini

250 g Schmand

2 EL Speisestärke

2 Eier

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Paprikapulver

50 g geriebener Käse

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Bio Goldmais®

Schritt 1
Bonduelle Bio Goldmais® abtropfen lassen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Butter, Ei und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 3
Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Schmand, Speisestärke und Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 5
Den Boden und Rand einer gefetteten Quicheform (Durchmesser 26 cm) mit dem Teig auslegen.
Schritt 6
Zucchini und Mais darauf geben und den Guss darauf verteilen.
Schritt 7
Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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