Nudelauflauf mit Hackfleisch und Champignons
Nudelauflauf mal anders! Der klassische Nudelauflauf, der oftmals mit Schinken gemacht wird, wird nun von einer Kombination aus Hackfleisch und Champignons abgelöst.
Einfach
4 Personen
25 Min
35 Min
Mittel
Zutaten
für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
500g Hackfleisch
2 Dosen Bonduelle Champignons Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
2 große Zwiebeln
500g Rigatoni oder Penne
100g geriebener Käse
Für die Soße:
5 Eier
100g Frischkäse
150g Joghurt
100ml Milch
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Kräutermischung
Fleischgewürz
Chili
500g Hackfleisch
2 Dosen Bonduelle Champignons Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
2 große Zwiebeln
500g Rigatoni oder Penne
100g geriebener Käse
Für die Soße:
5 Eier
100g Frischkäse
150g Joghurt
100ml Milch
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Kräutermischung
Fleischgewürz
Chili
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
500g Hackfleisch
2 Dosen Bonduelle Champignons Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
2 große Zwiebeln
500g Rigatoni oder Penne
100g geriebener Käse
Für die Soße:
5 Eier
100g Frischkäse
150g Joghurt
100ml Milch
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Kräutermischung
Fleischgewürz
Chili
500g Hackfleisch
2 Dosen Bonduelle Champignons Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
2 große Zwiebeln
500g Rigatoni oder Penne
100g geriebener Käse
Für die Soße:
5 Eier
100g Frischkäse
150g Joghurt
100ml Milch
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Kräutermischung
Fleischgewürz
Chili
- Schritt 1Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden, zusammen mit dem Hackfleisch in Öl anbraten und würzen. Die Champignons abtropfen lassen, ebenfalls in den Topf geben und noch ein paar Minuten weiterbraten lassen. Währenddessen die Nudeln zubereiten.
- Schritt 2Für die Soße Eier, Joghurt, Frischkäse und Milch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Die Flüssigkeit mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Chili und einer Kräutermischung würzen.
- Schritt 3Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Hälfte der Hackfleisch-Champignons-Mischung darüber verteilen und untereinander heben. Anschließend das restliche Hackfleisch auf dem Auflauf verteilen und mit Käse bestreuen. Nun die Soße gleichmäßig über den Auflauf schütten.
- Schritt 4Das Gericht bei ca. 180 Grad 35-40 Minuten backen.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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