Name: Taco-Bohnen
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen (310 g); 2 Esslöffel Sonnenblumenöl; 2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung ohne Salz (vegan); 1 Dose Tomatenwürfel (400 g); 12 Taco-Schalen; 1 rote Zwiebel; 250 g Kirschtomaten; 1 Frühlingszwiebel; 100 g krause Salatmischung; Tomatensalsa und/oder Gemüse-Guacamole, dazu

Einfach

4 Personen

20 Min

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen (310 g)

2 Esslöffel Sonnenblumenöl

2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung ohne Salz (vegan)

1 Dose Tomatenwürfel (400 g)

12 Taco-Schalen

1 rote Zwiebel

250 g Kirschtomaten

1 Frühlingszwiebel

100 g krause Salatmischung

Tomatensalsa und/oder Gemüse-Guacamole, dazu

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Kidney Bohnen

Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 ºC vor. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Gewürzmischung 30 Sekunden lang anbraten. Die Dose Tomatenwürfel mit 75 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Hitze auf niedrig stellen. Die Kidney-Bohnen in die Tomatensoße einrühren und 4 Minuten lang leicht erhitzen. In der Zwischenzeit die Taco-Muscheln 5 Min. im vorgeheizten Backofen erwärmen.
Schritt 3
Die roten Zwiebeln in halbe Ringe und die Tomaten in Viertel schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Schritt 4
Die Tacoschalen auf eine Platte oder 4 Teller legen. Mit dem Salat, der roten Zwiebel, den Kidneybohnen mit der Soße und den Tomaten füllen. Mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen. Nach Belieben mit Tomatensalsa und/oder Guacamole servieren. Tipp: Köstlich auch mit einem Klecks frischen veganen griechischen Joghurt!

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