Name: Überbackener Zucchini-Karotten-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Weißbrot; 2 Zucchini; 2 Karotten oder 1 Dose Bunter Karotten Mix von Bonduelle (=425ml); 100 g Frischkäse; 125 g Hartkäse nach Wahl (Cheddar, Greyerzer, Emmentaler, Comté ...); 50 g Butter; Beilage: ein Bonduelle-Salat nach Wahl

Einfach

4 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

Zutaten

für 4 Personen

8 Scheiben Weißbrot

2 Zucchini

2 Karotten oder 1 Dose Bunter Karotten Mix von Bonduelle (=425ml)

100 g Frischkäse

125 g Hartkäse nach Wahl (Cheddar, Greyerzer, Emmentaler, Comté ...)

50 g Butter

Beilage: ein Bonduelle-Salat nach Wahl

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Bunter Karotten Mix

Schritt 1
Die ungeschälte Zucchini mit einem Gemüseschäler oder einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben schneiden oder 1 Dose Bunter Karotten Mix von Bonduelle verwenden.
Schritt 2
Mit dem Gemüseschäler feine Scheiben von dem Käse abziehen. Das Brot mit Frischkäse bestreichen. Mit einer Schicht Zucchini, dann einer Schicht Käse und zum Schluss mit einer Schicht Karotten belegen.
Schritt 3
Die Toasts mit Butter in einer Pfanne anbraten. Wenn du einen Sandwichmaker hast, kannst du auch den verwenden.
Schritt 4
Serviere die Toasts warm zusammen mit einem Salat.

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Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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