Name: Cracker-Partysnack-Turm
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml); 1 Packung BRESSO 100% PFLANZLICH; 200 g Cracker (z.B. RITZ); 1/2 Gurke; 10 eingelegte, getrocknete Tomaten; 2 Feigen; 1 Apfel; 1 Tomate (mittelgroß); 200 g Möhren; 1/2 Bund Petersilie; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; 100 g Spicy Granola; Für noch mehr Abwechslung:; 1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen; 1 Dose Bonduelle Weisse Bohnen

Einfach

4 Personen

30 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)

1 Packung BRESSO 100% PFLANZLICH

200 g Cracker (z.B. RITZ)

1/2 Gurke

10 eingelegte, getrocknete Tomaten

2 Feigen

1 Apfel

1 Tomate (mittelgroß)

200 g Möhren

1/2 Bund Petersilie

1 EL Zitronensaft

2 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

100 g Spicy Granola

Für noch mehr Abwechslung:

1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen

1 Dose Bonduelle Weisse Bohnen

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Weisse Bohnen

Schritt 1
Die Gurke schälen und die Tomaten, Feigen und den Apfel waschen. Alles in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Karotten schälen und raspeln, die Kichererbsen und ggf. Bohnen abgießen. Petersilie waschen und klein zupfen, ggf. die Blätter fein hacken. Kürbis, Kichererbsen und Bohnen separat mit etwas Zitronensaft und Olivenöl marinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie mit den Hülsenfrüchten vermischen.
Schritt 3
Die Cracker mit BRESSO 100% PFLANZLICH bestreichen und nach belieben mit den Zutaten bestücken. Die belegten Cracker zu leckeren Türmchen stapeln. Optional als Partyspiel verwenden: "Wer baut den höchsten Cracker-Turm"?.
Schritt 4
Nährwerte pro Portion: Brennwert 537,1 kcal | Kohlehydrate 37,3 g | Eiweiß 14,1 g | Fett 33,8 g

BRESSO 100% PFLANZLICH

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Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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