Name: Knusprige grüne Bohnen zum Dippen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grüne Bohnen; 5 EL Parmesan; 2 EL Semmelbrösel; 2 EL Olivenöl; Pfeffer; Für den Dip:; 4 EL griechischer Joghurt oder Quark; 1 EL Pesto

Mittel

4 Personen

10 Min

15 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

500 grüne Bohnen

5 EL Parmesan

2 EL Semmelbrösel

2 EL Olivenöl

Pfeffer

Für den Dip:

4 EL griechischer Joghurt oder Quark

1 EL Pesto

Zutaten für 4 Personen

500 grüne Bohnen

5 EL Parmesan

2 EL Semmelbrösel

2 EL Olivenöl

Pfeffer

Für den Dip:

4 EL griechischer Joghurt oder Quark

1 EL Pesto

Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die grünen Bohnen 3 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Sie müssen noch Biss haben. Gut abtropfen lassen und gut abtrocknen.
Schritt 2
Den Parmesan mit den Händen in einer Schüssel oder einem tiefen Teller mit dem Olivenöl vermengen. Die Bohnen in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im Ofen 10 Minuten bei 200 °C backen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Joghurt mit dem Pesto verrühren. Und zum Schluss: die leckeren Bohnen mit der Sauce servieren ... und nach Herzenslust dippen!

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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