Tarte mit Spinat und Pilzen
500 g tiefgefrorener Blattspinat
1 Dose Champignons in Scheiben von Bonduelle (=425ml)
100 g Parmesan oder Grana Padano
1 Ei + 1 Eigelb
4 Esslöffel Crème fraîche
500 g tiefgefrorener Blattspinat
1 Dose Champignons in Scheiben von Bonduelle (=425ml)
100 g Parmesan oder Grana Padano
1 Ei + 1 Eigelb
4 Esslöffel Crème fraîche
- Schritt 1Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Tauen Sie den Spinat in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf. Geben Sie das Ei und die Sahne hinzu und verrühren Sie alles.
- Schritt 2Rollen Sie den auf einem Backblech liegenden Teig aus. Verteilen Sie die Spinatmischung auf dem Teig und lassen Sie rundherum einen freien Rand von 3 cm.
- Schritt 3Lassen Sie die Champignons abtropfen (die Flüssigkeit können Sie zum Aromatisieren einer Suppe oder eines Risottos verwenden). Legen Sie sie auf den Spinat.
- Schritt 4Bestreuen Sie die Tarte mit Parmesan. Klappen Sie die Ränder rundherum ein. Verquirlen Sie das Eigelb mit 1 EL Wasser und bestreichen Sie die Ränder damit. Schieben Sie die Tarte für 30 Minuten in den Ofen. Warm oder lauwarm servieren.
Weihnachtskranz
GEKRÖNT...MIT ERFOLG - Ob als Hauptgericht, Knabberei vor dem Essen oder Vorspeise, dieser mit Spinat und Pilzen gefüllte Kranz (oder die Krone!) mit Pistazien und Cranberries als Knusperstück ist ebenso schön wie lecker!
Kürbis-Pilz-Cremesuppe mit Schlagsahne und Kaffee
Woher die Idee für diese Suppe kommt? Vom Wiener Kaffee, der seit 2011 zum Immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört! Wir bei Bonduelle haben uns gedacht, dass man ihn mit einer herzhaften Variante auch noch einmal ganz neu erfinden könnte, und so ist unsere Pilz-Kürbis-Suppe mit Schlagsahne und Kaffee entstanden!
Ein einfaches Gemüse-Curry
Habt ihr den Film „Lunchbox“ gesehen? Ila ist eine junge Frau, die genug davon hat, dass ihr Mann ihr so wenig Aufmerksamkeit schenkt. Deshalb beschließt sie eines Tages, eine köstliche Lunchbox vorzubereiten, mit der sie ihn überraschen und zurückerobern will. Der Überbringer der Box gerät jedoch wider Erwarten an die falsche Person! Es folgen Ilas Nachforschungen, um das Geheimnis der Fehllieferung zu enträtseln... Entdeckt unser Gemüsecurry-Rezept – eine köstliche Hommage an diesen wunderschönen Film!
