Vegane Blätterteigschnecken mit Rucola
100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern
6 getrocknete Feigen
1 Tüte küchenfertiger Rucola von Bonduelle
100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern
6 getrocknete Feigen
1 Tüte küchenfertiger Rucola von Bonduelle
- Schritt 1Heize den Backofen auf 210 °C vor. Rolle den veganen Blätterteig aus und bestreiche ihn mit dem Frischkäse.
- Schritt 2Schneide die Feigen in kleine Stücke und verteile sie auf dem Teig. Leg darüber 60 g Rucola (etwa eine halbe Packung) und drücke ihn mit den Händen gut an.
- Schritt 3Rolle den Teig zu einer großen Wurst auf. Leg die Teigrolle für 30 Minuten in den Gefrierschrank (sie lässt sich dann besser aufschneiden).
- Schritt 4Schneide die Rolle in Scheiben und verteile die Scheiben nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech.
- Schritt 5Backe die Schnecken circa 15 Minuten lang. Sie sind warm und kalt ein Genuss!
Buddha-Bowl mit gebackenen Borlotti-Bohnen
Wer Joghurt und Honig durch Nussmus (z.B. Erdnuss oder Cashew) und Agavendicksaft ersetzt, erhält nicht nur eine vegane Version dieser Bowl, sondern auch geschmackliche Abwechslung.
Italienischer Bohnensalat mit Kichererbsen-Bohnen Mix
Oh, wie lecker! Bei unserem italienischen Bohnensalat schmiegen sich köstliche weiße- und Kidney-Bohnen an Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella an. Für die richtige Würze sorgt dann noch eine Chilischote – dazu ein frisches Baguette.
Frische Rucola-Salat-Bowl mit marinierten Linsen
Die Salat-Bowl kann je nach Saison unterschiedlich zusammengestellt werden. Beispielsweise schmeckt im Sommer statt Roter Bete und Walnüsse auch die Kombi mit Erdbeeren und Kokoschips lecker erfrischend. Im Herbst sorgen Birnen und Ziegenkäse für Abwechslung.<br><br> <table width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr><td><h3>Meal Prep - Vorkochen neu entdeckt</h3></td></tr> </table> <a href="https://www.bonduelle.de/ueber-uns/artikel/veggies-sind-cool-einfache-meal-prep-rezepte/2870/2870"> <table width="100%" cellpadding="5" cellspacing="5"> <tr> <td valign="top"><img src="https://api-retail.cldprd.bonduelle.com/sites/sombrero/files/2021-06/meal-prep-img.jpg" width="120"></td> <td valign="top">Das gute alte Vorkochen von Mahlzeiten heißt jetzt "<u><b>Meal Prep</b></u>" und liegt voll im Trend. Entdecke Informationen und Inspirationen Rund um die Zubereitung von leckeren "Meal Prep" Gerichten mit Hülsenfrüchten. </td> </tr> </table></a>
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