Avocado-Toast mit Brokkoli und pochiertem Ei
BROKKOLI + AVOCADO = LIEBE! Esst ihr auch so gern Toastbrot mit Avocado? Dann werdet ihr von unserer Variante mit Brokkoli begeistert sein!
Einfach
1 Person
10 Min
10 Min
Günstig
Zutaten
für 1 Person
150 g Brokkoli
½ Avocado
1 Ei
Pfeffer und Salz
Zitronensaft
2 Scheiben Bauernbrot
Essig
Paprikapulver
½ Avocado
1 Ei
Pfeffer und Salz
Zitronensaft
2 Scheiben Bauernbrot
Essig
Paprikapulver
Zutaten für 1 Person
150 g Brokkoli
½ Avocado
1 Ei
Pfeffer und Salz
Zitronensaft
2 Scheiben Bauernbrot
Essig
Paprikapulver
½ Avocado
1 Ei
Pfeffer und Salz
Zitronensaft
2 Scheiben Bauernbrot
Essig
Paprikapulver
- Schritt 1Gare den Brokkoli in einem Dampfgarer.
- Schritt 2Zerstampfe ihn danach zusammen mit der halben Avocado, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft. Toaste zwei schöne, große Scheiben Bauernbrot.
- Schritt 3Belege sie mit Avocadostreifen, einem pochierten Ei (maximal drei Minuten in Essigwasser ziehen lassen) und streue etwas Paprikapulver darüber.
Überrasche Dich selbst
Einfach
Mittel
Schwer
< 15 min
15 - 45 min
45 min. +
Grüne Pizza
LET‘S GO GREEN! Mit Pizza und grünem Gemüse! Eine unglaublich leckere Kombination ...!
Brokkoli-Suppe mit Ingwer und Limette
Eine leckere Brokkoli-Suppe? Mmmh ... her damit! Brokkoli sorgt mit seiner wunderschönen, kräftigen Farbe immer für gute Laune. Und mit etwas Ingwer, Kokosmilch und Limette zauberst du aus ihm im Handumdrehen eine leckere Suppe!
Ofen-Omelett mit Brokkoli, Spinat und roter Paprika
OMELETT IM QUADRAT! Vollgepackt mit leckerem Gemüse (Brokkoli, Spinat und Paprika) und ohne Anbrenngefahr! Dieses Ofen-Omelett ist unser Lieblingssommerrezept, denn es schmeckt sowohl warm als Beilage zu einem knackigen Salat als auch kalt, z. B. als Sandwich-Belag! Habt ihr auch ein Lieblingsurlaubsrezept?
