(Gold-)Maiskuchen mit karamellisierten Kürbiskernen
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1 Dose Bonduelle Goldmais® (425ml)
200 g Butter
4 Eier
1 Vanilleschote
120 g Zucker
60 ml Ahornsirup
400 g Maisgrieß
120 ml Mandelmilch
1 TL Ahornsirup
Für die Kerne
50 g Kürbiskerne
60 ml Ahornsirup
Für die Sahne
200 ml Schlagsahne
1 Vanilleschote
1 Dose Bonduelle Goldmais® (425ml)
200 g Butter
4 Eier
1 Vanilleschote
120 g Zucker
60 ml Ahornsirup
400 g Maisgrieß
120 ml Mandelmilch
1 TL Ahornsirup
Für die Kerne
50 g Kürbiskerne
60 ml Ahornsirup
Für die Sahne
200 ml Schlagsahne
1 Vanilleschote
- Schritt 1Für den Maiskuchen den Backofen auf 175 °C Ober/-Unterhitze vorheizen und die Form mit Butter einfetten.
- Schritt 2Mais abgießen und mit einem Stabmixer pürieren.
- Schritt 3In einer Schüssel Butter mit Eiern verquirlen. Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen. Maispüree, Vanillemark, Zucker, Ahornsirup und Maisgrieß zur Butter-Ei-Mischung geben. Mandelmilch nach und nach dazugeben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 4Für die Kerne Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Ahornsirup dazugeben, karamellisieren lassen und auf einem Backpapier auskühlen lassen.
- Schritt 5Teig in die gefettete Gusseisenpfanne geben, die Hälfte der karamellisierten Kürbiskerne unterheben. Kuchen für ca. 45 Minuten im heißen Ofen auf mittlerer Schiene goldbraun backen und abkühlen lassen.
- Schritt 6Für die Sahne Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen. Schlagsahne mit Vanillemark steif schlagen.
- Schritt 7Maiskuchen mit Vanillesahne servieren und mit restlichen Kürbiskernen toppen.
- Schritt 8Tipp: Keine Gusspfanne zur Hand? Kein Problem. Du kannst den Kuchen auch ebenso gut in einer normalen Springform backen.
Chili con Borlotti Bohnen
Sojagranulat lässt sich einfach austauschen. Zum Beispiel durch gekochten Couscous, Quinoa oder zerkrümelten Tofu. Wer keinen Koriander mag, pimpt das Chili mit Petersilie.
Sommersalat mit Goldmais und frischem Rucola
Die Sonne Spaniens einfach zu sich nach Hause holen – wir verraten euch wie das funktioniert. Unser frischer Sommer-Salat mit leckerem Goldmais und würzigem Rucola bringt nicht nur die Sonne zum strahlen. <br /><br /><a href="https://www.bonduelle.de/ueber-uns/artikel/top-marke-2022/3572/3572" target="_blank"> <br /> <img src="https://api-retail.cldprd.bonduelle.com/sites/default/files/2022-11/Topmarke_Teaserbild.png"> </a>
Golden-Bowl mit Erdnusssauce
Alle Zutaten der Bowl lassen sich einfach je nach Saison, Geschmack und Verfügbarkeit variieren. Während im Winter beispielsweise geraspelter, gebratener (Rot-)Kohl lecker schmeckt, können im Frühling und Sommer auch Blattsalate, Gurke und Spargel für Abwechslung sorgen.<br><br> <table width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr><td><h3>Meal Prep - Vorkochen neu entdeckt</h3></td></tr> </table> <a href="https://www.bonduelle.de/ueber-uns/artikel/veggies-sind-cool-einfache-meal-prep-rezepte/2870/2870"> <table width="100%" cellpadding="5" cellspacing="5"> <tr> <td valign="top"><img src="https://api-retail.cldprd.bonduelle.com/sites/sombrero/files/2021-06/meal-prep-img.jpg" width="120"></td> <td valign="top">Das gute alte Vorkochen von Mahlzeiten heißt jetzt "<u><b>Meal Prep</b></u>" und liegt voll im Trend. Entdecke Informationen und Inspirationen Rund um die Zubereitung von leckeren "Meal Prep" Gerichten mit Hülsenfrüchten. </td> </tr> </table></a>
