Nudelsalat mit würzigem Rucola und Ziegenfrischkäse-Nocken
Unser Nudelsalat mit würzigem Rucola und Ziegenfrischkäsenocken bringt Italien zu Dir nach Hause. Die fruchtigen Tomaten und frischen Ziegenkäse-Nocken machen ihn besonders frisch und lecker.
Top Marke 2022
Bonduelle wurde mit der Top-Marke 2022 in Deutschland ausgezeichnet!
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4 Personen
30 Min
15 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
1 Beutel frischer Rucola von Bonduelle
60 g getrocknete Tomaten
1 Packung (150 g) Chavroux Ziegenfrischkäse Natur 45 % Fett i. Tr.
Salz
Pfeffer
20 g Pinienkerne
200 g Farfalle
1 Bio-Limette
2 Stiele Basilikum
1 rote Chilischote
7 EL Olivenöl
100 g Kirschtomaten
1 Beutel frischer Rucola von Bonduelle
60 g getrocknete Tomaten
1 Packung (150 g) Chavroux Ziegenfrischkäse Natur 45 % Fett i. Tr.
Salz
Pfeffer
20 g Pinienkerne
200 g Farfalle
1 Bio-Limette
2 Stiele Basilikum
1 rote Chilischote
7 EL Olivenöl
100 g Kirschtomaten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
1 Beutel frischer Rucola von Bonduelle
60 g getrocknete Tomaten
1 Packung (150 g) Chavroux Ziegenfrischkäse Natur 45 % Fett i. Tr.
Salz
Pfeffer
20 g Pinienkerne
200 g Farfalle
1 Bio-Limette
2 Stiele Basilikum
1 rote Chilischote
7 EL Olivenöl
100 g Kirschtomaten
1 Beutel frischer Rucola von Bonduelle
60 g getrocknete Tomaten
1 Packung (150 g) Chavroux Ziegenfrischkäse Natur 45 % Fett i. Tr.
Salz
Pfeffer
20 g Pinienkerne
200 g Farfalle
1 Bio-Limette
2 Stiele Basilikum
1 rote Chilischote
7 EL Olivenöl
100 g Kirschtomaten
- Schritt 1Für die Ziegenfrischkäse-Nocken getrocknete Tomaten klein schneiden und mit Chavroux Ziegenfrischkäse Natur verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit einem Esslöffel zu Nocken formen und kalt stellen. Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
- Schritt 2Inzwischen für das Dressing Limette heiß waschen und die Schale fein abreiben. Limette halbieren und den Saft auspressen. Basilikum waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, grob zerzupfen. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und klein schneiden. Olivenöl, 4 EL Limettensaft, Limettenschale, Basilikum und Chilischote mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Schritt 3Nudeln abgießen, kurz abkühlen lassen und mit Kirschtomaten, Bonduelle Rucola und Dressing mischen. Mit Ziegenfrischkäse-Nocken, Pinienkernen und restlichem Basilikum anrichten.
- Schritt 4Pro Portion ca. 1410 kJ, 340 kcal. E 5 g, F 27 g, KH 20 g
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EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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