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    Reissalat mit Joghurt-Knoblauchdressing

    Lecker und köstlich auf den Tisch – unser Reissalat mit Jogurt-Knoblauchdressing lässt Sie da nicht im Stich. Die Hähnchenbrustfilets sowie die Kidney-Bohnen sorgen mit Curry und Zitronensaft für das gewisse Extra.
    Einfach
    2 Personen
    10 Min
    10 Min
    Mittel
    Zutaten
    für 2 Personen
    1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen (= 212 ml)

    100 g Reis

    Salz

    150 g Hähnchenbrustfilet

    Salz, frisch gemahlener Pfeffer

    Currypulver

    2 EL Speiseöl

    2 Tomaten

    1 kleine Salatgurke

    Für das Dressing:

    1 Knoblauchzehe

    150 g Joghurt

    50 g Mayonnaise

    Zitronensaft

    Salz, frisch gemahlener Pfeffer

    Zucker
    Zutaten für 2 Personen
    1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen (= 212 ml)

    100 g Reis

    Salz

    150 g Hähnchenbrustfilet

    Salz, frisch gemahlener Pfeffer

    Currypulver

    2 EL Speiseöl

    2 Tomaten

    1 kleine Salatgurke

    Für das Dressing:

    1 Knoblauchzehe

    150 g Joghurt

    50 g Mayonnaise

    Zitronensaft

    Salz, frisch gemahlener Pfeffer

    Zucker
    1. Schritt 1
      Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
    2. Schritt 2
      Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und in erhitztem Öl braten.
    3. Schritt 3
      Tomaten waschen und Stielansatz entfernen, Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und mit den Tomaten in Würfel schneiden.
    4. Schritt 4
      Bonduelle Kidney Bohnen abtropfen lassen.
    5. Schritt 5
      Für das Dressing Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit den übrigen Dressingzutaten verrühren und mit den Salatzutaten vermischen.
    Salat mit frischer Petersilie bestreuen
    Überrasche Dich selbst
    EinfachMittelSchwer
    < 15 min15 - 45 min45 min. +
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