Schokoladenkuchen mit Zucchini
GEMÜSE ALS NACHSPEISE? Unbedingt! Weil Schokolade und Zucchini eine verblüffend leckere Kombi ergeben!
Dieser Kuchen sorgt für eine echte kulinarische Überraschung!
Einfach
6 Personen
15 Min
40 Min
Günstig
Zutaten
Zutaten
für 6 Personen
300 g Zucchini
200 g Blockschokolade
4 Eier
70 g Zucker
50 g Kokosraspel
1 Tropfen Vanilleextrakt
200 g Blockschokolade
4 Eier
70 g Zucker
50 g Kokosraspel
1 Tropfen Vanilleextrakt
Zutaten für 6 Personen
300 g Zucchini
200 g Blockschokolade
4 Eier
70 g Zucker
50 g Kokosraspel
1 Tropfen Vanilleextrakt
200 g Blockschokolade
4 Eier
70 g Zucker
50 g Kokosraspel
1 Tropfen Vanilleextrakt
- Schritt 1Reibe 300 g Zucchini und quetsche die Raspel mit den Händen fest aus, um möglichst viel Wasser zu entfernen.
- Schritt 2Vermenge sie mit 200 g geschmolzener Blockschokolade, vier Eigelb, 70 g Zucker, 50 g Kokosraspeln und einem Tropfen Vanilleextrakt.
- Schritt 3Schlage vier Eiweiß mit einer Prise Salz steif und hebe den Eischnee vorsichtig unter.
- Schritt 4Backe den Kuchen in einer gebutterten Form für etwa 40 Minuten bei 180 °C und serviere ihn kalt.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
Legend▶
- Süßer Zucchinikuchen
Sie passt einfach immer ... Zum Auflauf, zum Salat, zum Sandwich und sogar auch ... zu Süßspeisen! Deshalb lieben wir die Zucchini! Fügt man sie dem Teig hinzu, erhält man einen samtig-weichen Kuchen, dem sie ein köstliches, dezentes Aroma verleiht und: man braucht weniger Fett und Zucker!
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