Name: Veganer Linsen-Salat
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: 1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml); 140 g BRESSO 100% Pflanzlich; 80 g Rettich (rot); 80 g Mairüben; 90 g Rote Bete; 100 g Wildkräutersalat von Bonduelle; 1 Bio-Zitrone; 2 EL Olivenöl; 50 g Sesam; Salz, Pfeffer

Einfach

Zutaten

für 1 Person

1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)

140 g BRESSO 100% Pflanzlich

80 g Rettich (rot)

80 g Mairüben

90 g Rote Bete

100 g Wildkräutersalat von Bonduelle

1 Bio-Zitrone

2 EL Olivenöl

50 g Sesam

Salz, Pfeffer

Zutaten für 1 Person

Rezept mit

Linsen

Schritt 1
Für den veganen Linsen-Salat die Bonduelle Linsen gut abtropfen lassen. Den Rettich gründlich waschen. und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Mairüben schälen und mit einer groben Gemüsereibe reiben und die vorgekochte Rote Bete in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Das Ganze auf zwei Schüsseln verteilen und mit etwas Salz verfeinern. Anschließend leicht vermischen und etwas ziehen lassen.
Schritt 4
Für das Dressing die Zitrone waschen, ein wenig von der Schale abreiben und den Zitronensaft auspressen. 3 EL Wasser hinzugeben.
Schritt 5
Gut mit Salz, BRESSO 100% PFLANZLICH und etwas Olivenöl verrühren und abschmecken.
Schritt 6
Die Sesamkörner in einer Pfanne (ohne Fett) etwas anrösten, bis sie angenehm duften. Rühren nicht vergessen.
Schritt 7
Die Bonduelle Linsen mit dem Sesam und dem Dressing mischen, abschmecken und mit Rettich, Mairüben, Rote Bete und den Wildkräutersalat-Salatblättern (direkt aus dem Beutel) anrichten.
Schritt 8
Nährwerte: Brennwert 439,5 kcal | Fett 21,6 g | Kohlenhydrate 33,9 g | Eiweiß 19,7 g

BRESSO 100% PFLANZLICH

LECKER wie immer – PFLANZLICH wie noch nie
Schon probiert? BRESSO gibt’s jetzt auch vegan! Ob zum Streichen, Dippen oder Kochen – Entdecke die Vielfalt der veganen Küche mit dem cremigen BRESSO 100% PFLANZLICH auf Mandelbasis und verfeinert mit Kräutern aus der Provence. LECKER wie immer – PFLANZLICH wie noch nie.

Entdecke jetzt den neuen BRESSO aus 100% pflanzlichen Zutaten

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

Brombeer-Orangen-Wildkräutersalat mit Ziegenkäsetalern im Speckmantel
Unser Wildkräutersalat bringt die Sonne auf den Teller! Die frischen Brombeeren, Orange und die würzigen Ziegenkäsetaler im Speckmantel sorgen mit Ihren Aromen für einen einzigartigen Genuss.<p> </p> <a href="https://www.bonduelle.de/ueber-uns/artikel/top-marke-2022/3572/3572" target="_blank" <p><img alt="Top Marke 2022 - Bonduelle Frische Salate" class="float-left" img="" src="https://api-retail.cldprd.bonduelle.com/sites/default/files/2022-07/top-marke-2022-bonduelle-frische-salate.png" width="150" /></p> <h2>Top Marke 2022</h2> <p>Bonduelle wurde mit der Top-Marke 2022 in Deutschland ausgezeichnet!<br><u>Mehr erfahren</u></p></a>
Italienischer Sommersalat mit Aprikosen-Ziegenfrischkäse-Bällchen
Dieser frische Sommersalat aus Italien ist der Star auf jeder Grillparty. Die pikante & zarte Komposition des Bonduelle Gourmet Salat alla Toskana wird mit würzigen Chavroux Ziegenfrischkäse-Bällchen verfeinert. Einfach nur lecker.<p> </p> <a href="https://www.bonduelle.de/ueber-uns/artikel/top-marke-2022/3572/3572" target="_blank" <p><img alt="Top Marke 2022 - Bonduelle Frische Salate" class="float-left" img="" src="https://api-retail.cldprd.bonduelle.com/sites/default/files/2022-07/top-marke-2022-bonduelle-frische-salate.png" width="150" /></p> <h2>Top Marke 2022</h2> <p>Bonduelle wurde mit der Top-Marke 2022 in Deutschland ausgezeichnet!<br><u>Mehr erfahren</u></p></a>
Buddha-Bowl mit gebackenen Borlotti-Bohnen
Wer Joghurt und Honig durch Nussmus (z.B. Erdnuss oder Cashew) und Agavendicksaft ersetzt, erhält nicht nur eine vegane Version dieser Bowl, sondern auch geschmackliche Abwechslung.