Name: Linsensalat
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: Zutaten für 4 Personen; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Olivenöl; 1 EL süßer Senf; 1 TL scharfer Senf; Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 1 Dose Bonduelle Linsen; 200 g Möhren; 4 hart gekochte Eier; 150 g Gouda; 1 Packung Bonduelle Feldsalat; einige Petersilienblättchen

Einfach

Zutaten

für 1 Person

Zutaten für 4 Personen

2 EL Weißweinessig

4 EL Olivenöl

1 EL süßer Senf

1 TL scharfer Senf

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

1 Dose Bonduelle Linsen

200 g Möhren

4 hart gekochte Eier

150 g Gouda

1 Packung Bonduelle Feldsalat

einige Petersilienblättchen

Zutaten für 1 Person

Schritt 1
Für das Dressing Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Essig, Öl, süßen und scharfen Senf sowie Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bonduelle Linsen abtropfen lassen, mit Dressing vermischen und ca. 60 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Möhren schälen, waschen und raspeln. Eier pellen und vierteln. Käse in sehr kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Bonduelle frischer Feldsalat mit Käse, Eiern und Möhren auf Tellern anrichten, mit Linsen-Mischung beträufeln und servieren. Tipp: Dazu schmecken Grillkartoffeln.

Entdecke auch ...