Kichererbsen Kekse
50g Agavendicksaft
1 Banane
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Erdnussbutter
1 TL Mehl
50g Agavendicksaft
1 Banane
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Erdnussbutter
1 TL Mehl
- Schritt 1Kichererbsen pürieren und mit den anderen Zutaten zu einem leicht dicklichen Teig vermischen. Bei Bedarf Rosinen, Nüsse, Schokoladenstücke oder Kokosflocken unterrühren. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Schritt 2Mit einem Löffel etwa 12 Kleckse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Teig-Kleckse flach drücken und mit Plätzchen-Ausstechern ausstechen
- Schritt 3Ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen. So bleiben die Kekse etwas saftiger und werden nicht zu knusprig.
- Schritt 4Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
Lauwarmer Brokkoli-Ziegenkäse-Gartensalat
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