Name: Kichererbsensalat mit Tomate und Chimichurri
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Zutaten für 2 Personen:; 1 Dose Kichererbsen von Bonduelle; 350 g Cocktailtomaten; Für das Chimichurri:; 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Tomate; 1 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer

Einfach

2 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

für 2 Personen

Zutaten für 2 Personen:

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle

350 g Cocktailtomaten

Für das Chimichurri:

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

1 Bund glatte Petersilie

1 Tomate

1 EL Olivenöl

2 EL Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Zutaten für 2 Personen

Rezept mit

Kichererbsen

Schritt 1
Die Bonduelle® Kichererbsen in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Tomaten waschen, achteln und zu den Kichererbsen geben.
Schritt 3
Für das Chimichurri die Schalotte in kleine Würfel schneiden und die Knoblauchzehe durch eine Presse pressen.
Schritt 4
Die glatte Petersilie waschen und fein hacken.
Schritt 5
Die Tomate in ganz kleine Würfel schneiden.
Schritt 6
Nun alle Zutaten für das Chimichurri zusammengeben, verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Bonduelle® Kichererbsen und den Tomaten vermengen.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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