Name: Gerösteter Blumenkohl-Salat
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: 1 Blumenkohl; 1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml); 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprika edelsüß; Salz und Thymian; 1 Pck. Kopfsalat Gartenkräuter Mix von Bonduelle; Granatapfel; Dressing:; 60 g cremiges Tahini (Sesammus); 2 EL frischer Zitronensaft; 2 TL Ahornsirup; 1 Knoblauchzehen fein gehackt; Salz; Wasser zum Verdünnen

Zutaten

für 1 Person

1 Blumenkohl

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)

4 EL Olivenöl

1 TL Paprika edelsüß

Salz und Thymian

1 Pck. Kopfsalat Gartenkräuter Mix von Bonduelle

Granatapfel

Dressing:

60 g cremiges Tahini (Sesammus)

2 EL frischer Zitronensaft

2 TL Ahornsirup

1 Knoblauchzehen fein gehackt

Salz

Wasser zum Verdünnen

Zutaten für 1 Person

Rezept mit

Kichererbsen

Schritt 1
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und zusammen mit den Kichererbsen, Olivenöl und den Gewürzen in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Im vorgeheizten Backofen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech bei 200 Grad 25-35 Minuten backen.
Schritt 3
Alle Zutaten vom Dressing fein pürieren. Die Hälfte des Dressings auf eine große Platte geben. Kopfsalat und den Blumenkohl Mix darauf geben, mit Granatapfelkerne und dem restlichen Dressing dekorieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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